Von Hand geröstet und nach höchsten Qualitäts- und Sozialstandards zertifiziert. Dafür steht unsere Rösterei L'Arbre à Café aus Paris. Die Kaffeebohnen werden von den besten Farmen der Welt bezogen und auf einer 35 Hektar großen eigenen Farm in Peru nach höchsten Demeter-Standards angebaut. Demeter-Kaffee steht für eine Landwirtschaft, die nicht nur nachhaltig, sondern auch konsequent ökologisch ist. Im Vergleich zu herkömmlichem Bio-Kaffee gelten bei Demeter besonders strenge Vorgaben für den Anbau, den Bodenaufbau und den Umgang mit natürlichen Ressourcen. 

Dieser einmalige Kaffee, den wir im Paulette Paris ausschenken, schmeckt wunderbar aromatisch, gleichzeitig fruchtig und kräftig schokoladig. Mit der Airflow-Technologie wird die Bohne 360 Grad gleichmäßig und schonend geröstet. L'Arbre à Café steht dabei für geschmackvolle Kaffeebohnen, die so herausragend im Geschmack sind, dass über 40  Sterne-Gastronomien in Frankreich und der ganzen Welt auf die Pariser setzten. Darunter Fernseh-Koch Yves Camdeborde, Drei-Sterne-Köchin Anne-Sophie Pic, Zwei-Sterne-Koch Christophe Pelé und Christophe Saintagne, Chefkoch des 3-Sterne-Restaurants Meurice in Paris des französischen Gastro-Königs Alain Ducasse.